Domaine des Pasquiers
Domaine de Pasquiers er beliggende i udkanten af Sablet, naboby til Gigondas.
Huset er et familiehus, der brødføder Jean Claude og Phillipe Pasquiers. Familien begyndte i 2002 at tappe deres vin i eget navn og er i øvrigt næsten nabo til Domaine piaugier, der i 90'erne blev kåret til årets franske vinbonde og samtidig opererer med stort de samme metoder.
Domænet blev grundlagt af brødrenes bedstefar i 1935 og de overtog selv virksomheden fra deres far og onkel omkring årtusindskiftet.
I dag har brødrene omlagt produktionen til økologisk drift, man mangler dog de sidste papirmæssige godkendelser.
Domain de Grangeneuve
Domaine Grangeneuve er beliggende i Cotes de Tricastin i midten af Rhone. Vinhuset er ejet af familien Bour, som netop er pioneren og stjernen i dette område, samtidig har familien Bour områdets vinstokke.
Man leverer vine til flere Michelin restauranter i Frankrig.
Husets ejer i dag Henry Bour er 2. generation, efter at familien indvandrede fra Algeriet, hvor man ligeledes producerede vin. Vinhuset har tradition for at fremstille spændende og rustikke vine med fokus på frugt og koncentration, vinene er oplagte til kraftig mad.
Schafhauser
Vores Alsace vine kommer fra det lille vinhus Jean Paul Schaffhauser fra byen Wettolsheim, som er beliggende lidt syd for Colmar. Vinhuset er et lille familiehus, der årligt producerer godt og vel 100.000 flasker på deres ca. 15 hektar. Heraf 3 grand cru's som totalt udgør knap 8000 flasker fra de 2 marker, den ene Steingrubler og den anden Hengst. Der er så stor efterspørgsel på grand cru vinene at disse må rationeres.
Hos Jean Paul Scaffhauser håndplukker man samtlige druer, om end det kun kræves for grand cru vinene. Vinhuset har været i familiens eje i adskillige generationer.
Schaffhausers vine vinder hvert år forskellige medaljer ved diverse konkurrencer.
Vi er de eneste , som kan tilbyde Schaffhausers glimrende vine i Danmark.
Domaine de Grapillon D’or
Domaine de Grapillon D’or er en gammel vingård fra 1806 beliggende i udkanten af Gigondas og har hele tiden været i familien Chauvet’s eje. I dag er det Celine Chauvet, der kører butikken.
Domænet er meget velanskrevet og får meget fin kritik for deres vine, deres Gigondas vine bliver ofte bedømt med pointtal langt op i 90’erne.
På de ca 20 hektar bliver der dyrket absolut med Gigondas vin, dog producerer også noget Vacqueyeras og landvin.
